-
ٹرفلز اتنے مہنگے کیوں ہیں؟
بلیک ٹرفل ایک بدصورت شکل اور ایک خراب ذائقہ ہے، اور کیویار اور فوئی گراس کے ساتھ مل کر، یہ دنیا کے تین بڑے پکوانوں میں بلیک ٹرفل کے طور پر جانا جاتا ہے۔اور یہ مہنگا ہے، ایسا کیوں ہے؟اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ بلیک ٹرفلز کی قیمت کا تعلق ماحول سے ہے جہاں...مزید پڑھ -
کیا منجمد خشک ٹرفلز میں غذائی اجزاء کی کمی ہوگی؟
کھانے کو منجمد کرکے خشک کرنے کا عمل حالیہ برسوں میں مقبولیت حاصل کر رہا ہے کیونکہ یہ خوراک کے غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے جبکہ اس کی شیلف لائف کو بڑھانا ہے۔تاہم، جب ٹرفلز کی بات آتی ہے، جو کہ اپنے بھرپور ذائقے اور غذائیت کی قدر کے لیے مشہور ہے، بہت سے لوگ حیران ہوتے ہیں کہ...مزید پڑھ -
ڈیٹن ٹرفل: ٹرفل مشروم کو کیسے پکائیں؟
ٹرفلز مشروم کی ایک قسم ہے جو اپنے منفرد اور مٹی کے ذائقے کی وجہ سے بہت پسند کی جاتی ہے۔ان قیمتی مشروموں کو ان کی نایابیت اور شاندار ذائقہ کی وجہ سے اکثر "باورچی خانے کے ہیرے" کہا جاتا ہے۔ٹرفلز سے لطف اندوز ہونے کے سب سے مشہور طریقوں میں سے ایک ان کو v میں پکانا ہے۔مزید پڑھ -
" ذائقہ پھٹ رہا ہے!نئے ٹرفل سیزننگ کلیکشن کو ضرور آزمائیں!"
ڈکٹیم کا ٹرفل مصالحہ جات کا انتخاب ایک منفرد پاک تجربے کے لیے!ٹرفل ساس، ٹرفل پاور اور ٹرفل آئل کھانے کی دنیا میں انتہائی مطلوب مصالحہ جات ہیں۔وہ نایاب ٹرفلز سے ماخوذ ہیں، ایک عمدہ خزانہ جسے زیر زمین موتی کہا جاتا ہے۔ان کی شدید خوشبو کے لیے جانا جاتا ہے، آپ...مزید پڑھ -
Matsutake مشروم اتنے مہنگے کیوں ہیں؟
Matsutake مشروم، جسے پائن مشروم یا Tricholoma matsutake بھی کہا جاتا ہے، بہت قیمتی ہیں اور کئی وجوہات کی بنا پر کافی مہنگے ہو سکتے ہیں: 1. محدود دستیابی: Matsutake مشروم نایاب ہیں اور کاشت کرنا مشکل ہے۔وہ قدرتی طور پر مخصوص رہائش گاہوں میں بڑھتے ہیں، اکثر سرٹیفکیٹ کے ساتھ مل کر...مزید پڑھ -
ریشی مشروم
ریشی مشروم، جسے Ganoderma lucidum کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک قسم کی دواؤں کی کھمبی ہے جو روایتی چینی ادویات میں صدیوں سے استعمال ہوتی رہی ہے۔اسے اس کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد کی وجہ سے بہت زیادہ سمجھا جاتا ہے اور اسے اکثر "امریت کا مشروم" یا "امرت کا مشروم" کہا جاتا ہے۔مزید پڑھ -
خشک پورسنی مشروم کے ساتھ کیسے پکائیں؟
خشک پورسنی مشروم کے ساتھ کھانا پکانا آپ کے پکوان میں بھرپور، مٹی کا ذائقہ شامل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔خشک پورسینی مشروم کے ساتھ پکانے کے طریقہ کے بارے میں یہاں ایک مرحلہ وار گائیڈ ہے: 1. مشروم کو دوبارہ ہائیڈریٹ کریں: خشک پورسنی مشروم کو ایک پیالے میں رکھیں اور انہیں گرم پانی سے ڈھانپ دیں۔انہیں بھیگنے دو...مزید پڑھ -
مشروم چپس کیا ہیں؟
مشروم چپس ایک قسم کا ناشتہ ہے جو کٹے ہوئے یا پانی کی کمی سے دوچار مشروم سے بنایا جاتا ہے جو پکایا جاتا ہے اور کرکرا ہونے تک پکایا جاتا ہے۔وہ آلو کے چپس یا سبزیوں کے چپس سے ملتے جلتے ہیں لیکن مشروم کا الگ ذائقہ رکھتے ہیں۔مشروم کے چپس بنانے کے لیے، تازہ مشروم، جیسے کریمینی، شیٹیک، یا پورٹوبیلو، یہ ہیں...مزید پڑھ -
بلیک فنگس مشروم کیسے پکائیں؟
بلیک فنگس مشروم، جسے wood ear مشروم یا کلاؤڈ ایئر مشروم بھی کہا جاتا ہے، عام طور پر ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ان میں ایک منفرد ساخت اور ذائقہ ہے جو مختلف پکوانوں میں ایک شاندار لمس کا اضافہ کرتا ہے۔بلیک فنگس مشروم پکانے کا آسان طریقہ یہ ہے:...مزید پڑھ -
Truffle مشروم کیا ہیں؟ یہاں جواب دیں!
ٹرفل مشروم، جنہیں اکثر محض ٹرفلز کہا جاتا ہے، ایک قسم کی انتہائی قیمتی اور خوشبودار فنگس ہیں۔وہ بعض درختوں جیسے بلوط اور ہیزل کی جڑوں کے ساتھ مل کر زیر زمین اگتے ہیں۔ٹرفلز اپنے انوکھے اور شدید ذائقوں کے لیے مشہور ہیں، جنہیں مٹی، مشکی، ایک...مزید پڑھ -
اینوکی مشروم کیسے پکائیں؟
تیاری: اینوکی مشروم سے کسی بھی پیکیجنگ یا لیبل کو ہٹا کر شروع کریں۔جڑوں کے سخت سروں کو کاٹ دیں، صرف نازک، سفید تنوں کو برقرار رکھیں۔صفائی: کسی بھی گندگی یا ملبے کو دور کرنے کے لیے مشروم کو ٹھنڈے پانی کے نیچے دھولیں۔اپنی انگلی سے مشروم کے گچھوں کو آہستہ سے الگ کریں...مزید پڑھ -
matsutake مشروم کیا ہیں اور وہ کیسے استعمال ہوتے ہیں؟
Matsutake مشروم، جسے Tricholoma matsutake بھی کہا جاتا ہے، جنگلی مشروم کی ایک قسم ہے جو جاپانی اور دیگر ایشیائی کھانوں میں انتہائی قیمتی ہے۔وہ اپنی منفرد خوشبو اور ذائقے کے لیے مشہور ہیں۔Matsutake مشروم بنیادی طور پر مخروطی جنگلات میں اگتے ہیں اور عام طور پر موسم خزاں میں ان کی کاشت کی جاتی ہے۔ان کے پاس...مزید پڑھ -
اینوکی مشروم کے 7 انوکھے فوائد
اینوکی مشروم کئی منفرد فوائد پیش کرتے ہیں، جو انہیں آپ کی خوراک میں غذائیت سے بھرپور اضافہ کرتے ہیں۔اینوکی مشروم سے جڑے چند اہم فوائد یہ ہیں: 1. کم کیلوریز: اینوکی مشروم میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، یہ ان لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے جو اپنی کیلوریز کی مقدار کو دیکھ رہے ہیں...مزید پڑھ -
شیمجی (بیچ) مشروم اور اس کے غذائی اجزاء کیا ہیں؟
شیمیجی مشروم، جسے بیچ مشروم یا براؤن کلیم شیل مشروم بھی کہا جاتا ہے، ایک قسم کے خوردنی مشروم ہیں جو عام طور پر ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ان میں کیلوریز اور چکنائی کم ہوتی ہے اور یہ پروٹین، فائبر، وٹامنز اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔یہاں 1 میں پائے جانے والے غذائی اجزاء کی خرابی ہے...مزید پڑھ -
کورڈیسیپس ملٹری کا کیا فائدہ ہے؟
Cordyceps militaris کھمبی کی ایک قسم ہے جو صدیوں سے روایتی چینی ادویات میں استعمال ہوتی رہی ہے۔خیال کیا جاتا ہے کہ اس کے متعدد صحت کے فوائد ہیں، جن میں شامل ہیں: 1. مدافعتی نظام کو بڑھانا: Cordyceps militaris میں بیٹا گلوکانز ہوتے ہیں، جو مدافعتی نظام کو متحرک کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے...مزید پڑھ -
بٹن مشروم کیا ہیں؟
بٹن مشروم عام، مانوس سفید مشروم ہیں جو کہ ٹارٹس اور آملیٹ سے لے کر پاستا، ریسوٹو اور پیزا تک مختلف ترکیبوں اور کھانا پکانے کی تکنیکوں میں استعمال ہوتے ہیں۔وہ مشروم کے خاندان کے ورک ہارس ہیں، اور ان کا ہلکا ذائقہ اور میٹھی ساخت انہیں انتہائی ورسٹائل بناتی ہے...مزید پڑھ -
Chanterelle مشروم کے صحت کے فوائد
چنٹیریل مشروم پرکشش پھپھوندی ہوتی ہے جس میں ترہی جیسے کپ اور لہراتی، جھریوں والی چوٹی ہوتی ہے۔کھمبیاں نارنجی سے پیلے سے سفید یا بھورے رنگ میں مختلف ہوتی ہیں۔ چنٹیریل مشروم کینتھریلس خاندان کا حصہ ہیں، جن میں کینتھریلس سیبیریئس، سنہری یا پیلے رنگ کا چنٹیریل سب سے زیادہ چوڑا ہوتا ہے۔مزید پڑھ -
کنگ اویسٹر مشروم کیا ہیں؟
کنگ اویسٹر مشروم، جسے کنگ ٹرمپیٹ مشروم یا فرانسیسی ہارن مشروم بھی کہا جاتا ہے، یورپ، مشرق وسطیٰ اور افریقہ کے بحیرہ روم کے علاقوں سے تعلق رکھتے ہیں اور ایشیا بھر میں وسیع پیمانے پر کاشت کیے جاتے ہیں، جہاں یہ چینی، جاپانی اور کوریائی کھانوں میں مقبول اجزاء ہیں۔ .ان کی ڈی...مزید پڑھ -
برف فنگس کیا ہے؟اسنو مشروم جس کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔
برف کی فنگس کو "فنگس کا تاج" کہا جاتا ہے اور موسم گرما اور خزاں میں چوڑے پتوں والے درختوں کی سڑتی ہوئی لکڑی پر اگتا ہے۔یہ نہ صرف ایک قیمتی غذائی ٹانک ہے بلکہ مضبوط کو مضبوط کرنے کے لیے بھی ایک ٹانک ہے۔فلیٹ، میٹھا، ہلکا اور غیر زہریلا۔اس میں پھیپھڑوں کو نمی بخشنے کا کام ہے...مزید پڑھ -
اویسٹر مشروم کیا ہیں؟
اویسٹر مشروم اپنی نازک ساخت اور ہلکے، لذیذ ذائقے کی وجہ سے دنیا بھر میں محبوب ہیں۔کھمبیوں میں عام طور پر چوڑی، پتلی، سیپ یا پنکھے کی شکل کی ٹوپیاں ہوتی ہیں اور یہ سفید، سرمئی یا ٹین ہوتے ہیں، جن کے نیچے کی طرف گلیاں ہوتی ہیں۔ٹوپیاں بعض اوقات جھرجھری دار ہوتی ہیں اور sm کے جھرمٹ میں پائی جاتی ہیں۔مزید پڑھ -
Shiitake مشروم آپ کے لیے کیوں اچھے ہیں۔
شیٹاکے مشروم ایک طویل عرصے سے روایتی ایشیائی کھانوں میں ایک قیمتی غذا رہے ہیں، اور ان کے لذیذ ذائقے اور صحت کے بے شمار فوائد کے لیے قیمتی ہیں۔یہ غذائیت سے بھرپور مشروم بہت سارے ضروری وٹامنز، معدنیات اور دیگر صحت کو فروغ دینے والے مرکبات پیش کرتے ہیں، جو انہیں ایک بہترین...مزید پڑھ -
تازہ اینوکی مشروم تیار کرنے کے لیے
ارے لوگو، کیا آپ نے ابھی تک تازہ اینوکی مشروم کے ساتھ کھانا پکانے کی کوشش کی ہے؟وہ سنجیدگی سے بم ہیں!دوسرے ہی دن، میں گروسری اسٹور پر ان خوبصورت چھوٹی فنگس کے ایک تھیلے سے ٹھوکر کھا گیا اور میں جانتا تھا کہ مجھے انہیں اٹھانا ہے۔میرا مطلب ہے کہ ایسے نازک اور لذیذ اجزا کا مقابلہ کون کر سکتا ہے؟اینو...مزید پڑھ -
بلیک ٹرفل کا ذائقہ کیا پسند ہے؟
پیش ہے بلیک ٹرفلز کا منفرد اور شاندار ذائقہ!اگر آپ کھانے کے شوقین ہیں جو ہمیشہ نئے اور دلچسپ ذائقوں کی تلاش میں رہتے ہیں، تو آپ اس پاک جواہر کو کھونا نہیں چاہیں گے۔بلیک ٹرفلز فنگس کی ایک قسم ہے جو زیر زمین اگتی ہے، عام طور پر سی کی جڑوں میں...مزید پڑھ -
DETAN تازہ جنگلی مورچیلا مشروم
پیش ہے بلیک مورل مشروم، جو آپ کے پاکیزہ ہتھیاروں میں واقعی ایک منفرد اور مسحور کن اضافہ ہے۔بحرالکاہل کے شمال مغرب کے بلند و بالا جنگلات سے حاصل کیا گیا، بلیک مورل مشروم ایک نفیس پکوان ہے جسے شیف اور کھانے کے شوقین یکساں طور پر تلاش کرتے ہیں۔اس کی مخملی کالی ٹوپی اور خالص سفیدی کے ساتھ...مزید پڑھ