- تیاری: کسی بھی پیکیجنگ یا لیبل کو ہٹا کر شروع کریں۔اینوکی مشروم.جڑوں کے سخت سروں کو کاٹ دیں، صرف نازک، سفید تنوں کو برقرار رکھیں۔
- صفائی: کسی بھی گندگی یا ملبے کو دور کرنے کے لیے مشروم کو ٹھنڈے پانی کے نیچے دھولیں۔اپنی انگلیوں سے مشروم کے گچھوں کو آہستہ سے الگ کریں۔
- کھانا پکانے کے طریقے: کھانا پکانے کے کئی طریقے ہیں۔اینوکی مشروم:
.اسٹر فرائینگ: ایک پین میں تھوڑی مقدار میں تیل گرم کریں یا درمیانی اونچی آنچ پر کڑاہی کریں۔اینوکی مشروم شامل کریں اور تقریباً 2-3 منٹ تک بھونیں جب تک کہ وہ قدرے نرم نہ ہوجائیں۔آپ اپنے ذائقہ کے مطابق سویا ساس، لہسن، ادرک، یا دیگر مصالحے شامل کر سکتے ہیں۔.ساؤٹنگ: ایک پین میں تھوڑا سا تیل یا مکھن درمیانی آنچ پر گرم کریں۔اینوکی مشروم شامل کریں اور نرم ہونے تک 3-4 منٹ تک بھونیں۔نمک، کالی مرچ، یا آپ کے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ موسم.سوپ یا سٹو میں شامل کرنا: اینوکی مشروم سوپ یا سٹو کے ذائقے اور ساخت کو بڑھانے کے لیے بہترین ہیں۔بس صاف اور تراشے ہوئے مشروم کو ابلتے ہوئے سوپ یا سٹو میں شامل کریں اور چند منٹ تک پکائیں جب تک کہ وہ نرم نہ ہوں۔ - سرونگ: پک جانے کے بعد،اینوکی مشروماسے مختلف پکوانوں، جیسے نوڈلز، چاول یا سلاد کے لیے ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔وہ گرم برتنوں، سشی رولز، یا سوپ کے لیے گارنش کے طور پر مزیدار اضافہ بھی کرتے ہیں۔
یاد رکھیں کہ اینوکی مشروم کی ساخت نازک ہوتی ہے، اس لیے ان کی کرکرا پن کو برقرار رکھنے کے لیے انہیں زیادہ پکانے سے گریز کریں۔آپ کا لطف اٹھائیںاینوکی مشرومایک سوادج اور غذائیت سے بھرپور کھانے کے حصے کے طور پر!