ڈیٹن سنیک فوڈ ویکیوم ڈرائیڈ اویسٹر مشروم کرسپا۔

اویسٹر مشروم (Pleurotus ostreatus) Pleurotus خاندان میں Pleurotus نسل کی ایک فنگس ہے۔پھل دار اجسام جھرمٹ یا امبریکیٹ ہوتے ہیں، پائلیس امبریکیٹ کلپس، پنکھا، خول، فاسد چمنی ہیں۔پائلیس کا گوشت گاڑھا اور نرم ہوتا ہے۔پائلس کی سطح کا رنگ روشنی کے اثر کے ساتھ تبدیل ہوتا ہے، روشنی کی شدت میں گہرا رنگ اور ہلکی روشنی کی کمزوری کے ساتھ۔رفلز سفید اور مختلف لمبائی کے ہوتے ہیں۔لمبے ڈھکن کے کنارے سے ڈنٹھل تک پھیلے ہوئے ہیں، اور چھوٹے میں صرف ڈھکنے کے کنارے پر ایک چھوٹا سا حصہ ہوتا ہے، جس کی شکل پنکھے کی ہڈی کی طرح ہوتی ہے۔سٹیپ لیٹرل یا جزوی، سفید، درمیانی ٹھوس؛Mycelium سفید، مضبوط اور طاقتور ہے، اور گوشت سفید، تھوڑا موٹا اور نرم ہے.

اویسٹر مشروم ہلکی فنگس کی ایک جینس ہیں جو مردہ لکڑی، بوسیدہ سٹمپ، یا مختلف چوڑے پتوں والے درختوں کے زندہ درختوں کے مردہ حصوں پر پائے جاتے ہیں، جیسے ایلم، بیچ، درخت، ولو، بلوط، میپل اور ٹڈی۔اویسٹر مشروم پوری دنیا میں تقسیم کیے جاتے ہیں، اور چین کے بیشتر علاقوں، خاص طور پر ہینان، ہیبی، شیڈونگ، ہیلونگ جیانگ اور دیگر صوبوں میں پیدا ہوتے ہیں۔

اویسٹر مشروم مختلف قسم کے خوردنی مشروم ہیں جو غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں اور یہ ہوا اور سردی کو منتشر کرنے، کنڈرا کو آرام دینے اور کولیٹرلز کو فعال کرنے کا اثر رکھتے ہیں۔کمر اور ٹانگوں کے درد، ہاتھ پاؤں کا بے حسی اور دیگر بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔اس کے علاوہ، کینسر کی روک تھام، خواتین کے climacteric سنڈروم کو کنٹرول کرنے، انسانی تحول کو بہتر بنانے، جسم کو بڑھانے کے کچھ فوائد ہیں.

Detan Oysters مشروم کرکرا oysters مشروم کے اصل ذائقہ اور غذائیت کے مطابق ہوتا ہے اور کم درجہ حرارت میں پانی کی کمی سے اس پر عملدرآمد کیا جاتا ہے۔یہ ایک خشک میوہ جات کا ناشتہ ہے۔