DETAN وائلڈ تازہ مورچل مشروم

Chanterelle (سائنسی نام: Cantharellus cibarius Fr.) ایک فنگس ہے جو Chanterelle خاندان میں Chanterelle کی نسل سے تعلق رکھتی ہے، جسے انڈے کی زردی فنگس، پیلی فنگس، خوبانی کی فنگس، وغیرہ بھی کہا جاتا ہے۔پائلیس 3~10 سینٹی میٹر چوڑا، 7~12 سینٹی میٹر اونچا، شروع میں چپٹا، بعد میں بتدریج مقعر، حاشیہ بڑھا ہوا، لہراتی یا پنکھڑی کی شکل کا، اندر سے گھمایا جاتا ہے۔مشروم کا گوشت قدرے گاڑھا اور انڈے پیلے رنگ کا ہوتا ہے۔پھپھوندی جھکی ہوئی، تنگ، نیچے کی طرف ڈنٹھل تک پھیلی ہوئی، شاخوں والی، یا ایک نیٹ ورک میں جڑی ہوئی ٹرانسورس رگوں کے ساتھ، ایک ہی رنگ کی یا پائلیس سے تھوڑی ہلکی۔2 سے 8 سینٹی میٹر لمبا، 5 سے 8 ملی میٹر موٹا، بیلناکار، بنیاد بعض اوقات قدرے پتلا یا بڑا، پائلس جیسا رنگ یا قدرے ہلکا، ہموار، اندر سے ٹھوس۔بیضہ بیضوی یا بیضوی، بے رنگ؛بیجانہ پرنٹ زرد سفید.

Chanterelle بنیادی طور پر شمال مشرقی چین، شمالی چین، مشرقی چین، جنوب مغربی چین اور جنوبی چین میں تقسیم کیا جاتا ہے۔زیادہ تر موسم گرما میں، جنگل کی زمین میں موسم خزاں کی ترقی.بڑے پیمانے پر بکھرے ہوئے ہیں۔Ectomycorrhiza اسپروس، ہیملاک، بلوط، شاہ بلوط، بیچ، ہارن بیم وغیرہ سے بن سکتا ہے۔

Chanterelle مزیدار ہے اور ایک خاص پھل کی خوشبو ہے.Chanterelle میں دواؤں کی خصوصیات ہیں، آنکھوں کو صاف کرنے اور پیٹ کو بہتر بنانے کے.یہ وٹامن اے کی وجہ سے جلد کی کھردری یا خشکی کا علاج کر سکتا ہے، قرنیہ ملاشیا، خشک آنکھ کی بیماری اور رات کے اندھے پن کا۔یہ سانس اور نظام ہاضمہ کے انفیکشن کی وجہ سے ہونے والی کچھ بیماریوں کا بھی علاج کر سکتا ہے۔

Detan فیکٹری -70 ~ -80 ℃ کے کم درجہ حرارت پر قلیل مدت میں چنٹیریل کو منجمد کرنے کے لیے خصوصی فریزنگ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتی ہے۔یہ منجمد ہونے کے دوران چینٹیریل خلیوں کی تباہی کو مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے۔یہ chanterelle کو اپنی تازگی اور غذائی اجزاء کو کھونے سے روکتا ہے۔ایک ہی وقت میں، پگھلنے کے بعد Chanterelle کے غذائی مواد میں نمایاں کمی نہیں ہوئی تھی، اور پگھلنے کے بعد Chanterelle کا معیار منجمد ہونے سے پہلے اس سے نمایاں طور پر مختلف نہیں تھا۔