ڈیٹن سوپ بنانے کے لیے تازہ کاشت شدہ سفید شیمیجی مشروم برآمد کرتا ہے۔

سفید شیمجی مشروم کا جسم سفید جیڈ، کرسٹل صاف؛ساخت شاندار ہے، مشروم کا جسم کرکرا اور نرم تازہ ہموار، میٹھا اور لذیذ، ایک قسم کا اعلیٰ معیار کا پہاڑی خزانہ ہے جسے ملکی اور غیر ملکی منڈیوں نے پسند کیا ہے، خوردنی فنگس میں "سنہری شاخیں اور جیڈ پتے" ہیں۔اس میں ینالجیسیا، مسکن دوا، کھانسی اور بلغم، شوچ اور سم ربائی، اور اینٹی ہائپرٹینسی اثرات ہیں۔

سفید شیمجی میں عام سبزیوں سے زیادہ پروٹین، ضروری امینو ایسڈز کا مناسب تناسب، اور مختلف قسم کے ٹریس عناصر اور انسانی جسم کے لیے دیگر ضروری مادے ہوتے ہیں، اچھی صحت کا کردار ادا کرنے کے لیے اسے طویل عرصے تک استعمال کرنا چاہیے۔پولی سیکرائڈز اور وٹامنز کی ایک بڑی تعداد میں غذائیت سے بھرپور، اس کا باقاعدہ استعمال انسانی جسم کے میٹابولزم کو بہتر بنائے گا، کولیسٹرول کی مقدار کو کم کرے گا۔

DETAN کے سفید شیمجی کی روزانہ پیداوار 15-20 ٹن ہے، اور مرکزی مارکیٹ یورپ ہے۔DETAN کا وائٹ شیمجی "ون ٹچ" کے تصور پر کاربند ہے، اعلیٰ معیار کے سفید شیمجی کی پیداوار پر عمل پیرا ہے، اور جدید تحفظ کی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتا ہے۔وائٹ شیمجی کی شیلف لائف بہت بڑھی ہوئی ہے، عام طور پر 6 ہفتوں سے زیادہ، جو کٹائی کے دوران درجہ حرارت اور نمی کے ہمارے سخت کنٹرول پر منحصر ہے۔یورپ میں شپمنٹ کا وقت 40 دن ہے، اور اسے پہنچنے کے بعد بھی تقریباً 2 ہفتوں تک فروخت کیا جا سکتا ہے، جسے یورپی منڈی بہت پسند کرتی ہے۔