Detan برآمد خشک Hericium Erinaceus

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) خاندان Odontodontidae میں Hericium genus کی ایک فنگس ہے۔پھل دار جسم درمیانہ، بڑا یا بڑا، قطر میں 3.5-10 (30) سینٹی میٹر، مانسل، اور بندر کے سر کی طرح سر یا انڈے کی شکل کا ہوتا ہے، اس لیے اسے "بندر کا سر" کا نام دیا گیا ہے۔ہیریسیوڈس کی بنیاد تنگ ہوتی ہے، اور مصنوعی کاشت کی گئی ہیریکوڈس کی بنیاد اکثر بوتل کے منہ یا پلاسٹک بیگ کے منہ سے زیادہ لمبی ہوتی ہے۔بیس کے علاوہ، پیریفیرلز ریڑھ کی ہڈی سے ڈھکے ہوئے ہیں۔ریڑھ کی ہڈی 1-5 سینٹی میٹر لمبی، سوئی کی شکل کی اور 1-2 ملی میٹر موٹی ہوتی ہے۔بیضہ ریڑھ کی ہڈی کی سطح پر پیدا ہوتے ہیں، کروی، (5.5-7.5) مائکرون × (5-6) مائکرون قطر میں، تیل کی بوندوں پر مشتمل، بیضہ کا ڈھیر سفید ہوتا ہے۔

Hericiodes فطرت میں وسیع پیمانے پر تقسیم کیا جاتا ہے، بنیادی طور پر چوڑے دامن والے جنگلات یا شمالی معتدل زون میں مخروطی اور چوڑی دار مخلوط جنگلات، جیسے مغربی یورپ، شمالی امریکہ، جاپان، روس اور دیگر مقامات پر۔چین میں، بنیادی طور پر شمال مشرق میں تقسیم کیا جاتا ہے، ژاؤ زنگ، شمال مغربی تیانشان پہاڑ، الٹائی، ہمالیہ اور جنوب مغرب میں ہینگ ڈوان پہاڑوں کے مغرب میں جنگلاتی علاقے، جن میں ہیلونگ جیانگ، جیلن، اندرونی منگولیا، ہیبی، ہینان، شانسی، گانسو شامل ہیں۔ ، سچوان، ہوبی، ہنان، گوانگسی، یوننان، تبت، زی جیانگ، فوجیان صوبائی خود مختار علاقہ

Hericium erinaceus ایک روایتی چینی قیمتی پکوان ہے جس میں نرم، خوشبودار اور مزیدار گوشت ہوتا ہے۔یہ چار مشہور پکوانوں میں سے ایک ہے (Hericium head, bear paw, sea cucumber, shark fin).اسے "پہاڑی قیمتی بندر کا سر، سمندری غذا پرندوں کا گھونسلہ" کہا جاتا ہے۔